レトルトパウチ食品の包装容器の強度に関しては，農林省告示第1019号および厚生省告示第17号に，その基準値が示されている．
市販のレトルト食品を購入し，JAS試験法により，シール強度，耐圧試験及びつきさし強度について検討した．いずれの測定値も基準値以上であったが，シール強度測定値の中にJAS基準値すれすれのものがあった．
これは，内容物がシール部にかみこまれたままシールされたために，おこったと考えられる．
- 著者
- 小林 一
- 出典
- 東洋食品工業短大･東洋食品研究所 研究報告書，14，12-15(1981)