科学で導く、食の未来へ。
東洋食品研究所は、食品に関する基礎研究と応用研究を行い、また食品科学と教育を広く助成し、学術と文化の発展に寄与します。
食品包装の新たなニーズやそれに対応した商品の開発事例、各国の規制の詳細やその実務対応などについてまとめた書籍の一部を、当所研究員 (井上 竜一) が分担執筆しました。
『食品容器包装の新しいニーズ、規制とその対応』
書誌情報はこちら:(一社)日本出版インフラセンター