研究報告書

第02号の記事一覧

1.瓶詰筍の崩壊現象発生原因について

2.人工肥培地によるマッシュルーム(Agaricus campestris)栽培
(第二報)収穫量に及ぼす各種成分ならびに種菌の影響

3.ポーラログラフによる缶詰の研究(第一報)

4.Ｎラッカー鮪油漬缶詰の開缶試験

5.缶詰用原料松茸の虫害品鑑別に関するＸ線的研究

6.缶詰による干柿の貯蔵

7.清酒缶詰及び瓶詰の熱伝達の速さについて

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