研究報告書

第04号の記事一覧

1.蜜柑缶詰における電気メッキブリキ板と熔融メッキブリキ板との比較試験(Ⅰ)
高温貯蔵期間中の真空度の低下について

2.蜜柑缶詰における電気メッキブリキ板と熔融メッキブリキ板との比較試験(Ⅱ)
缶の内面腐食状態(ａ)外観的観察結果

3.蜜柑缶詰における電気メッキブリキ板と熔融メッキブリキ板との比較試験(Ⅲ)
缶の内面腐食状態(b)内容物中に溶出の鉄及び錫量

4.蜜柑缶詰における電気メッキブリキ板と熔融メッキブリキ板との比較試験(Ⅳ)
内容物の褐変色

5.蜜柑缶詰における電気メッキブリキ板と熔融メッキブリキ板と比較試験(Ⅴ)
缶詰蜜柑の褐色化に対するHydroxy-Methyl-Furfuralの関係について

6.蜜柑缶詰における電気メッキブリキ板と熔融メッキブリキ板との比較試験(Ⅵ)
アスコルビン酸保全に対する内面塗料の影響

7.人工肥培地によるマッシュルーム栽培(第4報)
マッシュルーム菌糸に対する温度の影響

8.人工肥培地によるマッシュルーム栽培(第5報)
マッシュルーム胞子の生存期間について

9.人工肥培地によるマッシュルーム栽培(第6報)
微量要素FTEを使用の新合成堆肥による栽培試験報告

10.筍缶詰の白濁と結晶性析出物に関する研究(第一報)

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