食品製造工場では，コーヒーや茶類の抽出カスの処理が大きな問題である．大量に発生する抽出カスは水分が高く，発生現場で処理することが重要である．2次的な廃棄物の発生がないこと，多方面の用途，大幅な減量化などの理由から乾燥，炭化が最も有効な対策と考えられる．コーヒーカスの炭化試験を行い，炭化物の諸性質を木炭と比較した．ホウレンソウの栽培試験や排水の浄化試験を行い，土壌改良剤や浄水剤への利用を検討した．乾燥には膨大な熱エネルギーを要するが，炭化の際に発生する余熱を乾燥工程に利用することにより，経済的な乾燥が可能である．炭化コストの算出などの経済性評価を行い，炭化処理の実用性を検討した．