研究報告書

15.ビッグデータ化モレキュラー質量分析による加工食品の未知食中毒原因の検知法の開発

第32号

平成27年度研究助成 (平成28年度研究実施)

所属: 立命館大学薬学部
著者: 井之上浩一
出典: 東洋食品研究所研究報告書, 32, 99 - 102 (2018)