科学で導く、食の未来へ。
東洋食品研究所は、食品に関する基礎研究と応用研究を行い、また食品科学と教育を広く助成し、学術と文化の発展に寄与します。
かねてお知らせしていた「第4回 研究成果発表会」は、滞りなく終了しました。規模を抑制しての集会とオンライン配信のハイブリッド形式で実施いたしましたが、多数の方々にご参加いただき、有用な発表について熱心な議論を交わしていただいたことを心よりお礼申し上げます。
2023年10月に第5回を計画しておりますので、多くの方にご参加いただきたく、よろしくお願い申し上げます。