研究報告書

第14号の記事一覧

11.市販飲料缶詰における偏性嫌気性細菌によるフラットサワー変敗の確認^＊1

12.市販コーヒー缶詰の新しいタイプのフラットサワー変敗^＊1

13.市販しるこ缶詰の新しいタイプのフラットサワー^＊1

14.偏性嫌気性飲料缶フラットサワー変敗原因菌胞子に対する紫外線照射の影響^＊(英文)

15.偏性嫌気性のフラットサワー変敗原因菌胞子
懸濁糖液の紫外線殺菌^＊(英文)

16.ミカン缶詰製造排水の処理に関する研究

« 第15号 | メインページ | 第13号 »