研究報告書

21.新規甘味関連タンパク質の探索および解析

第30号

平成24年度研究助成(平成25年度研究実施)

所属: 山形大学理学部
著者: 井深章子
出典: 東洋食品研究所研究報告書,30,145-147(2014)