1．子実体の生長期間を通じてpileusの水分含塩は一定であるがstipeでは完熟後は減少した。

2．マンニットは15-20％を示した、トレハローズは3-7％で完熟期に急速に消費された。

3．マッシュルームトレハラーゼはpH4.4、温度35〜45℃に最適を 示した。

4．当酵素のpHに対する安定性は4.4〜6.0であり、温度に対する安定性は45℃、5分の処理では影響はないが、50℃以上では急速に不安定となり、70℃で完全に失活した。

5．化学量論的にはトレハローズは当酵素で加水分解されて、2当量のグルコースを生成した。

以上、貯蔵物質として子実体中に存在するトレハローズは子実体の成熟と共に共存するトレハラーゼにより分解されて胞子形成、その重要な生理作用に必要なエネルギー源として供給されるものと推察される。