研究報告書

18. ポリフェノールによる血清アルブミンの酸化と化学修飾をシグナルとした自然免疫活性化分子機構の研究

第33号

平成29年度研究助成 (平成30年度研究実施)

所属: 東京大学大学院農学生命科学研究科
著者: 佐々木栄太
出典: 東洋食品研究所研究報告書, 33, 115-117 (2020)