TBS「世界ふしぎ発見！」より取材を受けました。

2023年11月21日

研究員 (任期付き・博士) を募集しています

2023年11月13日

高碕記念館 2023年度 第1回 企画展を開催しています。

2023年11月 3日

日本缶詰びん詰レトルト食品協会 第72回技術大会で発表します。

2023年11月 1日

第5回研究成果発表会を開催しました。

2023年10月17日

日本防菌防黴学会誌に執筆しました。

2023年10月16日

化学工学会 第54回秋季大会で発表します。

2023年9月 4日

海外の学術会議 (FAT2023) で発表します。

2023年9月 4日

第5回 (公財)東洋食品研究所 研究成果発表会のお知らせ

2023年8月29日

日本食品科学工学会第70回記念大会の企業ブースにて展示します。

2023年8月17日

日本食品科学工学会第70回記念大会で発表します。

2023年8月17日

国際フロンティア産業メッセ2023に参加します。

2023年8月16日

オープンセミナー『食卓と庭でイチジクを楽しもう』のご案内

2023年8月16日

"International Journal of Food Microbiology"に論文が掲載されました。

2023年8月 1日

高碕記念館 夏期休館のおしらせ

2023年7月31日

第24回 日本食品工学会 年次大会で発表します。

2023年7月27日

助成研究が、第77回 日本栄養・食糧学会大会でトピックス賞を受賞しました。

2023年5月12日

第77回 日本栄養・食糧学会大会で発表します。

2023年5月 8日

2023年度研究助成の募集開始について

2023年4月28日

オープンセミナー『科学で知ろう！いつものごはん』のご案内

2023年4月13日